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gateau yaourt au chocolat de Pepite

 
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pepite_974
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 10:38    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

hello les filles et les garçons si il y en a qui passent par là 


alors a la demande spéciale de missregime je post ma recette de gâteau au chocolat qui est devenue MA recette fétiche de gâteau (recette inventée par mes soins )
due a une intolérance au son de blé mes recettes en sont toujours dépourvues .Ne me demandez pas si vous pouvez en mettre je n'en ai aucune idée, mais je vous conseille de tester 1 fois ma recette sans et 1 fois avec pour voir si ça fait une différence. Mr. Green


petite photo pour vous mettre l'eau a la bouche





ah oui ce gateau est pour 3 jours ou 3 personnes (nous sommes 3 chez moi a faire dudu ) au grès de mes test je me suis rendue compte que celui au chocolat est meilleur quand je le fait pour 3 tout simplement attention aux tolérés par contre je n'ai pas calculé en même temps je ne le fais pas tous les jours  Wink


INGREDIENTS:


1 yaourt taillefine cacao tanzanie à 0.9%
6 CS de son d'avoine mixés
4 CS de maïzena
4 oeufs (attention les oeufs a la Réunion sont plus petit qu'en Métropole en moyenne il faut rajouter 1 oeuf en plus chez nous pour 3 oeufs  de métropole soit 4 oeufs : a vous de tester disons que si vous etes en Métropole 3 oeufs devraient normalement suffire) 
1 /2 sachet de levure
2 CS de protifar
2 CS de cacao dégraissé (pour que ce soit bien chocolaté ou 2 bioflan pour éviter des tolérés
1 bioflan amande
édulcorant au gout


mélanger toutes les poudre , ajouter les œufs et le yaourt, édulcorant liquide ( attention le yaourt perd de son gout sucré a la cuisson donc faire en sorte que la pâte soit un peu trop sucré pour que le gâteau le soit suffisamment après cuisson ) mélanger la pâte mettre dans un  moule a cake au moins 30 min à 180-200 °C en fonction de votre four 


petit plus de moi pour du moelleux au gâteau je verse les 3/4 de ma pâte dans le moule puis j'ajoute des petites cuillère de pâte a tartiner dudu un peu partout et je recouvre du reste de la pâte 


voilou voilou bonne dégustation 


et pour plus de gourmandise j'ai fais un crème anglaise (voir photo) pour accompagner le gâteau !!


si vous avez des questions ou autre ou ratage par exemple n'hésitez pas a m'en faire part et de vos réussites aussi tant qu'à faire


et vous pouvez tout simplement mettre 1 yaourt aromatisé a la place de celui au chocolat ça donne un très bon gâteau yaourt ou aussi un yaourt nature et un arôme de votre choix (j'ai déjà essayé pomme cannelle et poire très bon) ou 1 yaourt avec des morceaux de fruit ( déjà essayé pomme  Okay )
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Last edited by pepite_974 on Wed 14 Aug 2013, 15:10; edited 1 time in total
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 10:38    Post subject: Publicité

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Missrégime
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 11:12    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

pépite, je teste demain
Smack !
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Re début PA le 12/08/13 à 81.6 kg
Fin le 14/08/13 à 80.7 kg
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suzypink
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 11:29    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

  ça l'air délicieux je vais essayer dans la semaine je dois acheter du chocolat
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-02/06/13 = 126kg6 R.A - 3kg7
-16/07/13 = 122kg8 DUDU (PA 7js) -3kg9 -23/07/13 = 118kg9 Croisière 308j
-16/08/13 = 116kg 1er mois DuDu - 6kg8 -16/03/14 = 105kg5 (9mois1/2) - 21kg
- 26/03/24 = ?
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Bootine
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 11:34    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Il a l'air vraiment bon !
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pepite_974
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 15:02    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Okay Okay Okay


je viens de trouver le cacao a volonté de dudu  Okay Okay Okay  ça réduira les tolérés par contre 16.90 les 250g ouh la c'est chaud !!!!
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Rosemarie64
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 16:13    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Merci Pépite de partager ta recette ! Je testerai bientôt!
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Dukan n°1
Début PA le 18/07/2010 à 84kgs
Objectif n°1(75kgs) atteint le 4/09/2010
Objectif n°2 (69,9kgs) atteint le 3/10/2010
Objectif final (65kgs) atteint le 1/11/2010
Dukan n°2

PA de 6 jours:-2,8kgs
Après 1 mois de régime -5,1kgs
Objectif n°1:75kgs (75,2kgs le24/08/2013)
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Rosemarie64
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 16:14    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Je n'ai pas de bio flan ! Tu crois que je peux faire sans?
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pepite_974
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 16:44    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

oui le bioflan amande c'est juste pour le gout 
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mincira
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 16:55    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

 pepite sur le site dukan le cacao à volonté dès la phase d'attaque coûte 7,90  ou 7,95 €.
autant commander là.
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Date de départ : jeudi 18/06/2015
Phase d'attaque : 3 jours : -2kg
Poids initial : 78.8 kg
Poids final : 58.8 kg

Phase de croisière : 1 jour PP / 1 jour PL
Objectif 1 : 75 kg - 30/06/2015
Objectif 2 : 70 kg - 31/07/2015
Objectif 3 : 65 kg - 31/08/2015
Objectif 4 : 60 kg - 30/09/2015
Objectif 5 : 55 kg - 31/10/2015
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Bijou7
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 16:59    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

dommage je fais plus dudu
il est appétissant
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Tout sur Marko - 1er dudu 2010 Arrivée à 50.2 - 2e dudu 2013 Arrivée à 54,1 -
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pepite_974
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 17:05    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

c'est pas sur que 'jy gagne mincira par rapport aux frais de port 
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Missrégime
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PostPosted: Wed 14 Aug 2013, 19:31    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

j'ai pas pu attendre pour faire le gateau, il me faisait trop envie bien que je n'avais pas tous les ingrédients, j'ai fait à ma mode Wink résultat, il est super bon, sauf que la prochaine fois je rajouterai un peu plus d'édulcorant, j'avais mis 1 c à s.

pépite de créer de si bonnes recettes et de les partager Wink

olala, le cacao dukan à volonté hyper cher

Smack !
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Re début PA le 12/08/13 à 81.6 kg
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pepite_974
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PostPosted: Thu 15 Aug 2013, 04:02    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Okay Okay Okay Okay  missregime si tu l'a aimé ça me fait plaisir 


oui comme les yaourts sont sucré c'est trompeur quand tu goûte la pâte je met au moins 2 bouchons d'édulcorant au moins 
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pepite_974
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PostPosted: Thu 22 Aug 2013, 17:06    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

petit test de mon gateau en genoise  Okay Okay Okay Okay Okay  j'ai mi arome banane pour la génoise et chocolat pour la crème 





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poupidou
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PostPosted: Thu 22 Aug 2013, 17:56    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote


il est trop beau  Okay Okay
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http://www.le-regime-et-nous.com/t54105-l-escalier-nutritionnel-aujourd-hui…
Début de l'escalier le 17 mars 2014:75,5 kg
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Rosemarie64
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PostPosted: Thu 22 Aug 2013, 20:21    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

Magnifique ce gâteau ! C'est quelle recette?
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Dukan n°1
Début PA le 18/07/2010 à 84kgs
Objectif n°1(75kgs) atteint le 4/09/2010
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pepite_974
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PostPosted: Fri 20 Sep 2013, 11:46    Post subject: gateau yaourt au chocolat de Pepite Reply with quote

coucou rosemarie je viens juste de voir ta question lol eh bien la génois c'est la recette du gateau plus haut mais nature et avec arome banane
et pour la crème c'est une recette de crème patissière dudu de base (avec galatine ) que tu trouve sur dukanaute (je vais voir si je la retrouve je mettrais le lien)
bioflan et cacao 1% 
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