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Rhubarbe
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Post new topic   Reply to topic    Forum d'entraide et de motivation du régime Dukan Forum Index -> Le régime Dukan -> La liste des courses -> Fruit et légumes
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titite
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PostPosted: Sat 2 May 2009, 08:51    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

bonjour à toutes

a t on le droit a la rhubarbe en pl ?

j'ai parcouru plein de forum et y a jamais la meme réponse, tantot c'est oui tantot c'est non :-(

pourriez vous m'éclairer s'il vous plait???

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PostPosted: Today at 20:20    Post subject: Rhubarbe

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larseb
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PostPosted: Sat 2 May 2009, 12:44    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

c'est un fruit non?!
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ange
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PostPosted: Mon 4 May 2009, 02:55    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

la rhubarbe est autorisée en PL oui titite
tu peux en consommer sans soucis
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Début le 12/01/09
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titite
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PostPosted: Mon 4 May 2009, 07:49    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

oh merci ange!! j'adore ça en plus et ça va me changer le matin sur ma galette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

j'en ai plein mon jardin en plus!!
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lylimax
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PostPosted: Mon 4 May 2009, 07:56    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

oui j'ai appris qu'on avais le droit, c'est cool on va pouvoir se faire des petits desserts !! J'en ai acheter hier, première fois que j'en trouve au magasin alors j'ai pas hésiter.
je cours voir si il y a des recettes sur le site...
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ptitcoeur
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PostPosted: Mon 4 May 2009, 12:46    Post subject: Rubharbe Reply with quote

Bonjour,

Attention la rhubarbe n'est pas à volonté, on doit se limiter à 125 g.

Si vous avez du mal à en trouver en frais, n'hésitez pas à aller chez PICARD elle est trés bonne.
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http://dukan.et.nous.xooit.com/t5502-Ptitcoeur-fait-sa-recap.htm#p140313
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titite
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PostPosted: Mon 4 May 2009, 13:07    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

merci pour cette précision ptitcoeur je vais faire attention à la peser alors
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steph2014
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PostPosted: Mon 11 May 2009, 14:37    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

PL c'est koi?

question bete ms je seche
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ange
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PostPosted: Mon 11 May 2009, 15:24    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

PL = Protéines + légumes
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Début le 12/01/09
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xellas
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PostPosted: Mon 11 May 2009, 15:42    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Titite,

Ca ressemble à quoi dans ton jardin ?

J'en ai commandé un pied à mon marchant de plants de tomate (il en avait pas en stock !)

Est-ce que ca repousse d'une année sur l'autre ?

Est-ce que c'est bon ? car en fait je connais pas du tout Mort de Rire et moi j'en ai pas trouvé en magasin et Picard je connais pas !
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ça va changer...
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titite
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PostPosted: Wed 13 May 2009, 17:12    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

ça ressemble à de grandes tiges vertes et un peu roses avec de grande feuille

je l'ai acheté l'année dernière où j'achète tous mes plants de légumes

oui ça repousse d'une année sur l'autre et ça donne meme de plus en plus

moi j'aime bcp mais c'est acide un conseil : l'ébouillanter avant ou la congeler meme qu'une journée ça enlève l'acidité

je vais essayer de te mettre une photo
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titite
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PostPosted: Wed 13 May 2009, 17:13    Post subject: Rhubarbe Reply with quote



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xellas
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 09:25    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Super titite de m'avoir fait ce petit exposé ! c'est très intéressant et je te remercie, t'es un chef

Si t'as des recettes, continue sur ta lancée de l'exposé, Mort de Rire


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titite
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 12:08    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

j'epluche la rhubarbe je la coupe en petits dés je la mets dans une casserole avec un peu d'eau et de l'édulcorant et hop je fais fondre tout ça un petit quart d'heure et je laisse refroidir

j'en mets sur ma galette le matin ou dans un yaourt 0% c'est trop bon
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xellas
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 14:02    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Comme une compote alors ? :P
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titite
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 16:37    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

exactement

j'ai d'autres recettes que j'ai trouvé sur le net attends je vais voir si je retrouve le lien
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titite
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 16:41    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

ça y ai j'ai trouvé
je sais pas mettre le lien alors je te mets la recette

CLAFOUTIS RHUBARBE
300 Gr de rhubarbe
2 œufs
200 ml de lait écrémé
10 g. de Maïzena
4 C. à soupe d'édulcorant
Idea Donc ça ce sont les ingrédients pour faire cuire dans 4 ramequins mais
on peut doubler les quantités pour obtenir un beau résultat dans un moule à tarte ou à manquer.
Four Th: 180 C°

Dans une jatte Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessous:
Battre les œufs et le sucre
Délayer la Maïzena dans un peu de lait et l'ajouter
Ajouter le lait
Disposer la rhubarbe dans un plat passant au four
Verser le mélanger sur la rhubarbe
Enfourner au bain marie = 40 Minutes, Th: 180 C°

Pour éviter que la rhubarbe ne garde trop d'amertume, faite la compoter auparavant
dans une casserole avec un peu d'édulcorant.
Se déguste tiède ou froid


bavarois a la rhubarbe
500g de rhurbarbe -
200g fromage blanc 0%
- 4 cuillères à soupe d'aspartame
- 6 feuilles de gélatine (12g)

- Faites ramollir la gélatine à l'eau froide
- Pendant ce temps, préparez la rhurbarbe épluchez-la, coupez-la en tronçons et faites-la cuire 15 minutes à feu doux avec l'aspartame et 1/2 verre d'eau
- Passez au mixer pour obtenir une purée fine
- Ajoutez la gélatine essorée et remuez bien le tout hors du feu
- Incorporez le fromage blanc préalablement battu
- Répartissez la préparation dans 4 ramequins et laissez prendre 3h au réfrigérateur
- Démoulez chaque bavarois sur une assiette et décorez avec au choix, quelques fruits rouges, un coulis une feuille de menthe en conso pour les fruits
Astuce recette :
Pour démouler avec facilité, trempez chaque ramequins dans de l'eau chaude avant de le retourner sur l'assiette à dessert.
Sinon, pour éviter le démoulage on peut aussi utiliser des verrines au lieu de ramequins et les présenter à table.


j'ai pas encore testé j'attends ma prochaine pl
si tu testes tu me diras ce que tu en penses
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ptitcoeur
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PostPosted: Thu 14 May 2009, 18:41    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Je vais tester le clafoutis je pense demain aprés midi, miam miam miam je m'en léche déjà les babines!!!!!
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xellas
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PostPosted: Fri 15 May 2009, 10:27    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

merci titite de tes recettes, j'en ai l'eau à la bouche,

quand à tester pour le moment c'est mission impossible j'ai toujours pas trouvé la matière première !!! Mort de Rire
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ptitcoeur
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PostPosted: Fri 15 May 2009, 13:31    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Xellas la rhubarbe tu peux la trouver chez Picard en sachet de 1 kg elle est trés bonne
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xellas
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PostPosted: Mon 18 May 2009, 11:37    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

oui ptitcoeur mais picard y'en a pas chez moi de magasin !!! Mort de Rire
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ptitcoeur
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PostPosted: Mon 18 May 2009, 18:33    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

ah d'accord, tu as quoi comme magasin?
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xellas
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PostPosted: Tue 19 May 2009, 09:00    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

si picard est un magasin de surgelé, alors y'a thiriet ?
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ptitcoeur
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PostPosted: Tue 19 May 2009, 19:24    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Oui il y a thiriet par contre je ne sais pas si ils en vendent.
tiens nous au courant.
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xellas
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PostPosted: Fri 22 May 2009, 09:53    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Coucou Petit Coeur,

finalement j'en ai trouvé de la fraîche Mort de Rire (de la Rhubarbe) en faisant mes courses a E. Lec..rc et du coup hier j'ai testé le clafouti à la Rhubarbe, trop contente du résultat, ca me plait, c'est super chouette
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ptitcoeur
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PostPosted: Fri 22 May 2009, 12:38    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Contente que tu en ai trouvé, au moins ça change les plaisirs,
la recette tu l'as prise sur le forum?
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Nalh
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PostPosted: Sun 24 May 2009, 09:52    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Génial je viens de découvrir vos posts : moi aussi j'ai plein de rhubarbe à la maison et j'étais désolée de ne pouvoir en manger.
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kristelle
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PostPosted: Sun 24 May 2009, 21:19    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

hello
merci pour ta superbe recette du clafouti j'ai testé et j'ai adoréééééééééééééééééééé lol
trop trop bon
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poulette
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PostPosted: Wed 27 May 2009, 12:32    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Franchement Titite la recette du clafoutis à la rhubarbe elle est juste délicieuse, c'est de loin pour moi la meilleure recette de dessert dudu
jte conseille de la mettre dans les desserts car tu va faire plus d'une heureuse!!!!
Merci
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http://dukan.et.nous.xooit.com/t1843-jours-apres-jours.htm
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titite
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PostPosted: Wed 27 May 2009, 17:50    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

c'est vrai ? cool je ne l'ai pas encore essayé faute de temps pour cuisiner en ce moment mais je vais essayer de le faire a la prochaine pl si c'est si bon

ok je vais la mettre dans les desserts
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poulette
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PostPosted: Wed 27 May 2009, 19:11    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Okay
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http://dukan.et.nous.xooit.com/t1843-jours-apres-jours.htm
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kristelle
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PostPosted: Wed 27 May 2009, 22:53    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

la prochaine fois je ferai le bavarois je pense ca doit etre top
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chepitta
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PostPosted: Sat 27 Jun 2009, 13:42    Post subject: rhubarbe Reply with quote

quelqu'un peux me dire si la rhubarbe est permise , et si s'est en PP, PL ou les deux,
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Wendy
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PostPosted: Sat 27 Jun 2009, 15:10    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

La rhubarbe est permise en PL, car elle est considérée comme un légume.
Par contre il ne faut pas en manger beaucoup.
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chepitta
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PostPosted: Sat 27 Jun 2009, 18:30    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

merci
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nancy1985
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PostPosted: Tue 30 Jun 2009, 13:19    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Il me semble avoir déjà lu qu'on avait droit à maximum 150g par jour pendant les jours PL...
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chepitta
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PostPosted: Mon 6 Jul 2009, 20:31    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

merci nancy, tu tu savais comme c'est bon une compote de rhubarbe
a l'aspartame avec du fromage blanc ou yaourt
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BubbleBou
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PostPosted: Sun 12 Jul 2009, 11:48    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Ou est ce que vous l'achetez votre rhubarbe ? parce que j'aimerais en manger moi aussi ...
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Summer Lady
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PostPosted: Sun 12 Jul 2009, 12:22    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Il y en a chez Picard (je ne pense pas que ce soit la saison là)
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BubbleBou
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PostPosted: Sun 12 Jul 2009, 13:15    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Merci Summer Wink
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chepitta
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PostPosted: Sat 18 Jul 2009, 21:09    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

tu la trouves aussi dans le rayon fruits e légumes d'un supermarché ou dans le marché local, l'avantage d'avoir un jardin, j'en ai dans le mien et c'est la pleine saison!!

:idea:
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mamye29
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Joined: 17 Oct 2009
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PostPosted: Sat 17 Oct 2009, 23:10    Post subject: rhubarbe potimarron Reply with quote

J'ai entendu dire que la rhubarbe était autorisée en petite quantité ainsi que le le potimaron ( en PL) ?
J'ai cherché sur le forum ( peut être pas au bon endroit ? ) pas trouvé la réponse ....
Je me ferai bien de la confiture avec de l'hermesetas pour mettre sur ma galette du matin !
Merci de bien vouloir m'eclairer
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http://dukan.et.nous.xooit.com/t9099-recap-mamye-29.htm
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Amnezik666
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PostPosted: Sat 17 Oct 2009, 23:23    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Pour la rhubarbe certains disent que oui mais pour ma part je ne l'ai jamais lu chez Dukan (ni dans le bouquin ni sur le site).

Pour le potimarron comme c'est de la famille des citrouilles et autres je dirai oui en Pl et avec modération.
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agentjulie
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PostPosted: Sun 18 Oct 2009, 10:11    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

...apparement la rhubarbe est autorisé meme si l'on est pas en conso!
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myriam56
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PostPosted: Sun 18 Oct 2009, 20:17    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

la rhubarbe est autorisé en pl car c'est un legume
en raison de 150 g par jour
et en ce qui concerne le potiron autorisé aussi en phase 2 !!! c'est dans le livre dukan illustré
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Amnezik666
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PostPosted: Mon 19 Oct 2009, 01:19    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Effectivement d'un point de vue purement botanique la rhubarbe est un légume... Mais pour ma part (même si tout le monde s'en fout) je l'assimile d'avantage à un fruit.

Potiron, courge, citrouille et tout le bataclan restent vachement riches en glucides, donc sur ce coup je serai moins enthousiaste que le doc et les classerai dans la même catégorie que la carotte.
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myriam56
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PostPosted: Mon 19 Oct 2009, 06:20    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

ben je fais que redire ce qu'il y a dans le livre
si pierre les a autorisés c'est que y'a pas de questions a se poser
y'a d'autres truc autorisés qui contiennent aussi des glucides
il en aprle dans son livre il dit que c'(est aussi essentiel car notre corp e a aussi besoin meme si il en faut un minimum
moi je lui fais confiance et j'evite de me poser des questions
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Amnezik666
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PostPosted: Mon 19 Oct 2009, 09:28    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Hmouarf hmouarf hmouarf !!!
No comment please je pourrai vite devenir désagréable Mort de Rire
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fan-fan
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PostPosted: Mon 19 Oct 2009, 09:38    Post subject: Rhubarbe Reply with quote

Amnezik666 wrote:
Pour la rhubarbe certains disent que oui mais pour ma part je ne l'ai jamais lu chez Dukan (ni dans le bouquin ni sur le site).

Pour le potimarron comme c'est de la famille des citrouilles et autres je dirai oui en Pl et avec modération.


Tu veux des lunettes my killer Mr. Green
Relis ta bible dukanesque Mr. Green (enfin, tu es pardonné, car c'est un nouvel aliment ajouté dans les dernières éditions, avant, il n'y avait pas !)
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mamye29
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Joined: 17 Oct 2009
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PostPosted: Mon 19 Oct 2009, 09:50    Post subject: Rhubarbe Reply with quote


et bien merci beaucoup pour tous ses renseignements car j'ai acheté les 3 livres dudu collection j'ai lu et il n'y a la dessus !
Je pense cependant que pour le potimaron je vais attendre car je suis bloquée à un palier depuis 10 jours !!!!
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