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Minis Pains Croustillants

 
Post new topic   Reply to topic    Forum d'entraide et de motivation du régime Dukan Forum Index -> Le coin des cuisinières -> Recettes -> La galette et les pains
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Belleforyou
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Joined: 24 May 2011
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PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 17:43    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

Bonjour bonjour,

pour accompagner mon cher petit fromage (que j'ai nommé carré frais 0% pendant le régime Mr. Green )
il me manquait mon désiré pain avec sa croûte bien croustillante que je mangeais si souvent avant...

voici donc une petite recette croustillante que j'ai adoptée :



Minis Pains Croustillants

Pour 8 minis pains :

-2 CS avoine, 2CS Blé

-1 CS Protifar

-15 CS lait en poudre écrémé

-1 CS fromage blanc égoutté

-1 oeuf

-1/2 sachet de levure chimique

Si vous voulez des petits pains sucrés :

-1 CS d'édulcorant

-Ajout de votre choix (canelle, arôme vanille, fleur d'oranger, autre...)


Quote:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol puis former une boule.
(Si cela colle trop aux doigts, soupoudrer un petit peu de protifar.)
Laisser lever 5-10 minutes.



Former vos petits pains dans la forme que vous voulez sur une plaque allant au four.
(Congeler ce que vous souhaitez garder pour plus tard)
Laisser lever 15 minutes. Badigeonner les pains de jaune d'oeuf si vous les voulez dorés.



Mettre au four à 160-170C° pendant 15-20 minutes. (tout dépend de votre four...)
Ne les faites pas trop cuir sinon ils seront trop durs sous la dent!


Régalez vous!
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PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 17:43    Post subject: Publicité

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Mickaagnes
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PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 20:04    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

bonjour

merci pour ta recette qui a l'air super bonne
pars quoi peux ton remplacer le Protifar ??avec ses doses c'est pour combien de personnes?
merci et bonne soiree
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Belleforyou
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Joined: 24 May 2011
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PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 20:07    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

tu peux remplacer le protifar par une autre poudre hyperprotéinée ou alors de la maïzena! (mais si tu mets de la maïzena c'est pas autorisé en phase d'attaque car c'est un toléré!)
on est limité à 2CS d'avoine par jour et 1CS de blé, donc cette recette est pour 2 personnes ou alors pour 2 jours si tu manges pas ta dose de son ailleurs dans la journée!
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Marina
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Joined: 30 Apr 2011
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PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 20:49    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

tu as mis 15 cs de lait en poudre !!
on a droit à seulement 3 cs par jour !!

sinon ils sont très beaux ! Okay
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Belleforyou
Dukanet(te) débutant(e)
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Joined: 24 May 2011
Posts: 47
Phase: Croisière

PostPosted: Tue 26 Jul 2011, 20:54    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

ça c'était dans l'ancienne version du bouquin Dukan, dans la nouvelle apparemment on est moins limité par rapport au lait écrémé... après c'est à vous de voir! Okay Mr. Green
si vous sentez que vous mangez trop de lait (fromage blanc, lait, petit suisse...) par jour, ben... limitez! Mr. Green
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Latigresse
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PostPosted: Wed 27 Jul 2011, 04:55    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

marina-63 wrote:


on a droit à seulement 3 cs par jour !!


C'est également ce que j'ai lu sur le forum Okay  car je n'ai plus mon livre  Mr. Green
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csandrine
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Joined: 07 Jan 2012
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Phase: Croisière

PostPosted: Tue 24 Jan 2012, 17:42    Post subject: Minis Pains Croustillants Reply with quote

Bonjour,

J'ai essayé la recette hier soir, et ils sont vraiment délicieux
Je les ai fait sucré (avec 2 cs d'édulcorant) et un peu d'arôme vanille je les mange au petit déjeuné ou au gouté avec un yaourt Okay
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PostPosted: Today at 07:56    Post subject: Minis Pains Croustillants

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